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Salice Salentino DOP 4/20 - Colle al Vento
Salice Salentino DOP
Bedeutung des Labels: 20 steht für venti (heisst auf italienisch die Zahl jedoch auch Winde). In Apulien "treffen" sich verschiedene Winde aus allen 4 Himmelsrichtungen. 4/20 ist somit ein Wortspiel, das bedeutet vier Winde; die mal mehr oder weniger present sind und dementsprechend auch den Weinanbau beeinflussen.
Rotwein
Rebsorte
Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Flaschengröße
750 ml, 1500 ml
Anbaugebiet
Rebflächen im Gebiet um Salice Salentino und San Donaci (Lecce, Brindisi)
Farbe
Intensives Rot mit granatroten Spiegelungen
Bouquet
Interessantes fruchtiges Aroma von reifer Pflaume und Brombeeren mit deutliche Gewürznoten
Geschmack
Körperreich, reichhaltig, warm und ausgeglichen
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Braten, Wildgerichten und würzigem Käse
Serviertemperatur
18°C
Weinbereitung
Nach dem Entrappen, klassische Maischgärung bei einer kontrollierternTemperatur für 8-10 Tage
Ausbau
Reifung in Edelstahltanks für mindestens 8 Monate
Ertrag pro Hektar
12000
kg
Bodenbeschaffenheit
Sandstein und Tuffstein
Hinweis über Allergene
Enthält Sulfite
GVO frei
Revisione 01: 01/01/2021
750 ml
Artikel-Nr.:
0413
GTIN-13
8017868004721
Verschluss
Korken
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6er-Karton
GTIN-13
8017868003410
Karton/Lage
21
Karton/Palette
105
Kg/Karton
8, 1
Kg/Palette
870
1500 ml
Artikel-Nr.:
412
GTIN-13
8017868001201
Verschluss
Schraubverschluss
6er-Karton
GTIN-13
8017868004622
Karton/Lage
14
Karton/Palette
56
Kg/Karton
13, 5
Kg/Palette
775